Come è nata
La Sagra della Scottona nasce a San Colombano di Meldola oltre 20 anni fa, per iniziativa della Pro Loco locale, con l'obiettivo di valorizzare un prodotto d'eccellenza del territorio romagnolo: la scottona, giovane bovino femmina che non ha mai partorito, selezionato per la qualità e la tenerezza della carne.
Chi siamo
Siamo un gruppo di volontari, tutti residenti nella Frazione di San Colombano e dintorni, che con dedizione ed impegno hanno deciso di organizzare questa manifestazione che si tiene annualmente a fine Settembre.
Dopo 5 anni dall'inizio della Sagra siamo giunti ad un numero di volontari vicino alle 100 persone, che collaborano, tra un sorriso e l'altro, per far trascorrere una bella esperienza a chi si vuole accomodare alla nostra tavola.
La tradizione
Ogni anno la sagra richiama centinaia di visitatori da tutta la Romagna, che tornano per gustare i piatti tipici — i cappelletti al ragù e il roast-beef — preparati con cura secondo le ricette della tradizione. La serata non è solo gastronomia: è musica, incontri, comunità.
Crescita e riconoscimento
Negli anni la sagra ha consolidato la sua presenza nel calendario degli eventi romagnoli, diventando un appuntamento imperdibile dell'estate per famiglie, gruppi di amici e appassionati di buona cucina.